Vastuullisuussarja osa 1 – Kankaan tila
23.06.2021
”Kankaan tilalla, Harjavallassa viljellään varhaisperunaa, kaaleja, tärkkelysperunaa sekä gluteenittomia puhdaskauraa ja tattaria. Näistä työllistävimpiä ovat varhaisperuna ja kaalit, eli kerä- kukka- ja parsakaali. Niitä toimitetaan pääasiassa muutamaan lähialueen kauppaan ja tukkuliikkeeseen. Kasvavassa roolissa vihannesten ja varhaisperunan myynnissä on tilan oma suoramyyntipiste.
Tavoitteenamme on tuottaa puhdasta lähiruokaa. Meille paikallisuus on tärkeää ja siksi palkkaamme kesäisin paikkakuntalaisia nuoria sadonkorjuutöihin. Käytämme myös mahdollisimman paljon paikallisia palveluja tilan toiminnassa. Tilamme suoramyynnissä pyrimme siihen, että tuotteet ovat mahdollisimman tuoreita. Tämän vuoksi keräämme ja nostamme perunaa ja vihanneksia vain pieniä määriä kerrallaan pitkin päivää. Toimimalla näin pienennämme myös ruokahävikin määrää.
Toivotamme kaikille mukavaa kesän odotusta!”
– Matias Kangas